larsroute

På mångas begäran kommer här receptet på middagen som Marie bjöd på efter tennisturneringen. Receptet kommer egentligen från syrran Monika (Kent Ashes fru)

Teriyaki kyckling

8 portioner

Ingredienser

8 Kycklingfiléer

Sås

5 dl grädde

5 dl crème fraiche

1 flaska teriyakisås

2 tsk sambal oelek

2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här:

Lägg kycklingen i ugnsform. Blanda ihop såsingredienserna och slå över kycklingen.

200 gr. i ca 45 minuter.

(tips! Stek gärna på filéerna innan, inte lika lättlagat men godare, något kortare tid i ugnen)

tipset finns också på: http://www.kokaihop.se/recept/teriyaki-kyckling

Det var kul att arrangera en tennisturnering i Södertälje med mina tennisvänner.  Telje Open - ett slag för Björn Borg spelades i fint väder i Björn Borgs Badparken. Vill passa på att tacka publiken som bestod av Mikael, Ulla, Monica och Katarina+flera andra som hejade på.

Följande kända tennisspelare medverkade:

Lars "Pim-Pim" Ahlin, Ann-Serena Kearney, Tony Federer-Kearney, Kerstin Kournikova, Kent Ashe, Nilla McEnroe, Poul Panatta och Tore Nastase.
Efter Turneringen så blev det "After Tennis" på Öfre Villagatan till allas belåtenhet. Vill tacka alla kändisar som gjorde denna turnering till en minnesvärd festtillställning.

Här följer några bilder från turneringen och vinnaren blev: